Волчок тип 82
Волчок предназначен для механического размельчения отдельных кусков мяса и срезанного мяса. Своей мощностью, габаритными размерами и исполнением предназначается для крупных предприятий общественного питания и мясных магазинов. Для этого оснащен универсальным шнеком для резки и составной системой для резки Unger – набор из 5 частей.
Волчок состоит из стояка, который с загрузочной воронкой составляет компактное устройство для привода шнека, корпуса и электрической установки. Корпус для резки от коробки передач отделяется камерой, которая препятствует утечке жидкости из мяса в коробку передач, или проникновению смазки в мясо. Режущие поверхности и резьба шнека изготовлены так, чтобы получались необходимые размеры размельчаемого сырья при минимальном нагревании при резке.
Стояк, загрузочная воронка для сырья, корпус и шнек для резки изготовлены из нержавеющей стали и имеют матовую поверхность. Соединительный материал – сталь и остальной материал - из нержавеющей стали, остальные части, несоприкасающиеся с сырьём, имеют необходимую для этого поверхность.
Технические характеристики:
| Мощность (в соотв. требуемого измельчения) | 150 ч 250 кг/час |
| Объем загрузочной воронки, л | 8 |
| Состав для резки диаметр 82 мм | система UNGER, H82 |
| Мощность электродвигателя, кВт | 1,5 |
| Напряжения | 400 В, 50 Гц |
| Габариты (д х ш х в), мм | 350 x 470 x 432 |
| Вес, кг | 48 |
Узнать цену | |
| Имя: | |
| Фамилия: | |
| Телефон: | |
| E-mail: | |
| Комментарий: | |
| Отправить | |