Волчок тип 142
Волчок предназначен для механической резки – размельчения мяса для производства копченых изделий. Возможны различные варианты для различного размельчения. Загрузочная воронка имеет макс. вес кусков 1 – 1,5 кг.
Волчок состоит из стояка, который с загрузочной воронкой составляет компактное устройство для привода шнека, корпуса и электрической установки. Корпус для резки от коробки передач отделяется камерой, которая препятствует утечке жидкости из мяса в коробку передач, или проникновению смазки в мясо. Волчок оснащен рычаговым откидывающимся устройством шнека для резки. Для безопасной манипуляции загрузочная воронка имеет откидную решетку, которая в открытом состоянии защищена датчиком и ограничительным оборудованием. К специальным принадлежностям принадлежит сепарационное приспособление для удаления твердых частей из резаного сырья.
Стояк с загрузочной воронкой, откидная решетка, корпус и шнек для резки изготовлены из нержавеющей стали и имеют матовую поверхность. Соединительный материал - из нержавеющей стали, остальные части не соприкасаются с сырьём и имеют необходимую поверхность.
Технические характеристики:
| Мощность (на основании использованного состава) | до 800 кг.час-1 |
| Объем загрузочной воронки, л | 35 |
| Состав для резки | диаметр 130 мм; односторонний нож; двухсторонний нож; доска для резки; доска со сверлением - диаметр 4; 8; 13 мм; |
| На спец. заказ | доска со сверлением –диаметр 2; 2,5; 3; 5; 6; 10; 20 мм |
| Мощность электродвигателя, кВт | 7,5 |
| Напряжения | 400 В, 50 Гц |
| Габариты (д х ш х в), мм | 1 360 x 680 x 1 090 |
| Вес, кг | 215 |
Узнать цену | |
| Имя: | |
| Фамилия: | |
| Телефон: | |
| E-mail: | |
| Комментарий: | |
| Отправить | |