Варочно-смесительная установка
На раме из нержавеющей стали размещены три тензометра и стальной бункер с мощным смесительным устройством и паровой винтовой спиралью. Бункер состоит из четырех отделений - одно для сыпучих ингредиентов и три для жидких. Количество ингредиентов может быть разным.
В нижней части варочного котла размещена спираль. Выпускной трубопровод соединен с системой трубопроводов распределительной сахарно-сиропной массы, оснащенной насосом с тройным пневматическим клапаном.
В нагнетающей части насоса находится термодатчик, служащий для контроля температуры сахарно-сиропной массы. При достижении заданной температуры автоматически отключается подача пара, и насос останавливается. Тройной клапан открывается вручную или автоматически после чего приготовленная масса сливается в контейнер.
Установка доводит температуру до рабочей (105 °С) за очень короткое время и ее производительность составляет от 600 до 700 кг/час.
Установка используется при производстве помадки, мармелада, желе. Она может обслуживать нескольких производственных линий при различных температурных и варочных режимах Установка контролирует расход ингредиентов. Выход полученного продукта.
Узнать цену | |
| Имя: | |
| Фамилия: | |
| Телефон: | |
| E-mail: | |
| Комментарий: | |
| Отправить | |