Пельменный аппарат JGL-135 предназначен для лепки вареников, самсы, пельменей, печенья с начинкой и пирожков.
Из множества модельных модификаций пельменные агрегаты JGL выгодно отличаются высокой технологичностью своей конструкции и обладают большой производительностью. Они также просты в эксплуатации и обслуживании. Технические характеристики аппаратов JGL-135 схожи с характеристиками модели JGL-120. Между собой они отличаются лишь весом выпускаемых полуфабрикатов и покрытием из тефлона некоторых частей агрегата.
Эти аппараты хорошо работают с разными видами начинки: овощами, мясом, фруктами, творогом и фаршами.
В бункер работающего аппарата загружают тесто, которое шнеком подается к выходу, образуя трубку из теста. Лопастной насос наполняет ее фаршем, а формовочный барабан формирует изделие. У аппарата имеется возможность регулировки подачи теста и фарша, а также изменения формы выпускаемого полуфабриката. В стандартную комплектацию агрегата входит формующий барабан на восемь ячеек, рассчитанных на производство полуфабриката весом около 13 грамм.
