Куттер вакуумный K 200 VF

Куттер вакуумный K 200 VF

Куттер модели K-200VF полностью отвечает нормам ЕС, так как разработан по новой технологии. Эта универсальная машина используется в производстве колбасных изделий, сарделек, сосисок, диетической колбасы, эмульсии из свиной шкуры и фаршей с грубозернистой структурой. 

Всеми функциями куттера легко управлять с центрального пульта управления, который имеет пленочно-контактный дисплей и максимально удобен для персонала. На дисплее отображается информация о частоте вращения ножей, чаше и температуре сырья. Куттер имеет функцию смазки деталей центральной системы.

Процесс обработки продукции в вакуумном куттере происходит тише обычных. Аппараты этой модели имеют функцию автоматической дозировки воды и жидкости. Труднодоступные места под чашей очищаются с помощью моющих форсунок, подключенных к моющей системе комбината. Все куттеры такой модели оснащены опорожнителем и загрузочным гидравлическими устройствами.


Технические характеристики:

Вес, кг 4 800
Энергопотребление, кВт 105
Габариты (длина, ширина, высота) 2 400 x 2 300 x 1 500
Объём чаши 200 (дм3)
Обороты ножей перемешивание 100-200 об/мин
режущие 200-4300 об/мин
Макс. режущая скорость 120 м/с
Обороты чаши 3 - 5 - 7 - 10 об/мин
Макс. разрежение 60 k Pa
Количество ножей 6 шт


Назад