Вакуумный фаршемес используется для изготовления фарша путем измельчения и перемешивания мяса с другими компонентами. Производительность аппарата составляет 3200 килограмм фарша в час.
Аппарат имеет следующие характеристики:
Все детали, которые соприкасаются с мясом, изготовлены из нержавеющих материалов.
Выгрузка продукта осуществляется устройством выгружателя при обратном вращении вала.
Аппарат имеет устройство удержания дежи в рабочем состоянии.
Равномерное перемешивание загружаемого продукта обеспечивает перемешивающее устройство лопастного типа.
Фаршмешалка оснащена устройством блокировки, благодаря чему содержимое находится в вакууме.
